![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
noislamОбъем промышленного производства халяльного мяса в России к концу 2009 – началу 2010 года составляет 7000 тонн в месяц. Если учитывать, что в цеха производителей колбасных изделий и полуфабрикатов сырье попадает от частных производителей халяльного мяса, а также некоторый объем мяса реализуется частными предпринимателями самостоятельно, эту цифру нужно умножать на два. Есть еще и ввозимая продукция. Для сравнения – в 2003 году, этот объем составлял приблизительно 70 тонн продукции, произведенной промышленным способом. Таким образом, за последние 7 лет объем рынка вырос в 100 раз. Тем не менее, ниша халяльного мяса в России еще далека до насыщения.
http://ansar.ru/economics/2010/05/04/3658